
Si ottiene dalla guancia del maiale, è di natura grassa ma incredibilmente saporito sia per l’uso in cucina che per gustarlo da solo. Dopo la salagione viene condito con Peperone di Senise IGP e si stagiona per circa 4 mesi.
Formato: Trancio da 450 grammi 8,55 euro al pezzo
peso minimo garantito per pezzo)
Prezzo al Kg: 19,00 euro
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